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Soupe de nouilles au poulet

En bref

PT110M Entrée Hiver Plat
  • Préparation 50 min
  • Cuisson 60 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

3 c. à soupe de beurre

4 oignons

3 gousses d'ail pelées

3 filets de poulet

1 cube de bouillon de poulet

2 L d’eau

3 carottes

400 g de nouilles aux oeufs en nid La Vie Claire

1 poignée de feuilles d’épinard

2 pincées de poivre

Préparation

  • Découpez les filets de poulet en dés. Épluchez, puis coupez les oignons et les gousses d'ail en julienne. Épluchez les carottes et coupez des rondelles.
  • Faites chauffer le beurre dans une marmite. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
  • Ajoutez le poulet, puis faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Versez le bouillon de poulet (l’eau et le cube de bouillon) dans la marmite, puis laissez cuire le tout pendant environ 30 minutes. Ajoutez le poivre et les feuilles d’épinard.
  • Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les nouilles et laissez-les cuire. Servez dans des bols, des cassolettes ou des assiettes creuses, puis dégustez chaud !

Cette recette a été réalisée avec des nouilles aux œufs en nid La Vie Claire :

Nouilles aux crevettes, lait de coco et cacahuètes façon "One Wok"

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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