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Stromboli au jambon et champignon à la sauce Provençale

En bref

PT35M
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

1 pâte à pizza

100 g de jambon blanc en tranches

100 g champignons frais (de saison)

1 boule de mozzarella

3 cuillères à café de crème balsamique

4 branches de basilic frais

2 cuillères à café d’origan sec

1 pot de sauce tomate Provençale La Vie Claire

sel et poivre

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Nettoyez les champignons à l’aide d’une brosse spéciale ou d’un papier absorbant avant de les couper lamelles. Coupez également la mozzarella en tranches.
  • Lavez le basilic et prélevez-en les feuilles. Préchauffez votre four à 180°.
  • Étalez votre pâte à pizza sur votre plan de travail. Sur celle-ci, étalez les tranches de jambon pour qu’elles occupent le centre de la pâte. Étalez la sauce tomate Provençale par-dessus à l’aide d’une cuillère.
  • Disposez ensuite de manière homogène et sur toute la surface de la pâte : les morceaux de champignons, de mozzarella et les feuilles de basilic. Terminez par la crème balsamique, saupoudrez d’origan, salez et poivrez.
  • Roulez la pâte pour former un rouleau. Appuyez bien avec vos doigts pour fermer celui-ci. Disposez le tout sur une plaque de cuisson préalablement garnie d’un papier sulfurisé.
  • Dans un bol, cassez l’œuf et ne gardez que le jaune. A l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez de jaune d’œuf, le dessus de votre Stromboli avant de l’enfourner pendant 20 à 30 minutes selon votre four. Sortez du four, tranchez, c’est prêt !
   
Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/
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