200 g de lentilles corail
40 cl d’eau
20 cl de crème de soja
des graines de carvi et du curry
Pour 2 tasses
• Faites cuire les lentilles corail dans l’eau jusqu’à obtention d’une texture fondante (attention, c’est rapide !)
• Faites revenir les graines de carvi et le curry dans l’huile d’olive.
• Mélangez avec les lentilles corail et la crème de soja.
C’est prêt, vous pouvez les tartiner sur du pain grillé
• Mixez au robot les amandes et les graines de courge en une farine fine. • Dans un saladier, mélanger cette poudre avec le reste des ingrédients. • Ajoutez 415 g d’eau et remuez quelques instants la préparation. Vous allez obtenir une pâte assez dense. • Laisser reposer environ une heure. • Préchauffez pendant ce temps le four (180 degrés)….
Envie de cuisiner pour bébé et pour toute la famille ? Réalisez un parmentier de patate douce !
Coupez les extrémités des haricots verts, puis faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant environ 8 minutes. Refroidissez-les rapidement à l’eau froide pour conserver une couleur vive. Faites cuire le riz blanc pendant 18-20 minutes dans de l’eau bouillante. Coupez le poulet en lanières. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive, puis faites-y sauter les gousses…
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