200 g de lentilles corail
40 cl d’eau
20 cl de crème de soja
des graines de carvi et du curry
Pour 2 tasses
• Faites cuire les lentilles corail dans l’eau jusqu’à obtention d’une texture fondante (attention, c’est rapide !)
• Faites revenir les graines de carvi et le curry dans l’huile d’olive.
• Mélangez avec les lentilles corail et la crème de soja.
C’est prêt, vous pouvez les tartiner sur du pain grillé
Ce plat s’accompagne d’une sauce sucrée saléé, vous aurez besoin de : 100 ml de tahini 100 ml de citron fraîchement pressé 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe d’eau 3 cuillères à soupe de gingembre râpé 2 cuillères à soupe de miel sel de mer et poivre Mélangez tous les…
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