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Moelleux au chocolat à la crème de châtaignes

En bref

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 45 min
  • Personnes
  • Niveau facile

Ingrédients

100 g de chocolat noir

1 pot de créme de chataigne de chez La Vie Claire

4 oeufs

120 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation

 Faire fondre le beurre et le chocolat.

  Ajoutez les 3/4 de la crème de châtaignes en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien lisse.

  Ajoutez les jaunes d’oeufs.

•  Montez les blancs en neige.

  Mélangez les blancs et l’appareil au chocolat délicatement.

  Enfournez à 180°C pendant 40-45 min.

  Pour la déco, vous pouvez utiliser le reste de la crème de chataignes et quelques billes au chocolat.

Auteur : En cuisine avec Marie. http://encuisineavecmarie.over-blog.com/
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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La cuisine de Jean-Philippe » de Jean-Philippe Cyr publié aux Éditions La Plage. A retrouver dans vos magasins La Vie Claire !

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