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Tartinades express : olivade et caviar de tomates séchées

En bref

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4-6
  • Niveau facile

Ingrédients

200g d’olives vertes dénoyautées (ou olives aromatisées

olives noires)

200g de tomates séchées (avec huile)

2 gousses d’ail

1 c. à s. de parmesan rapé

Préparation

OLIVADE :

Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur.
Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais.

CAVIAR DE TOMATES SECHEES :

Egouttez les to

OLIVADE :

Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur.
Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais.

 

CAVIAR DE TOMATES SECHEES :

Egouttez les tomates séchées. Pressez une gousse d’ail.
Placez le tout dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le Parmesan rapé. Servez frais !

 

Conseil de dégustation : à l’apéritif sur du pain au céréales ou en base de bruschetta.

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Temps de préparation (4 pers) : 15 min

• Lavez la mâche, essorez-la.• Décortiquez les pistaches.• Ouvrez la grenade et réservez ses grains.• Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.• Ajoutez la mâche, les graines de grenades et les pistaches décortiquées.• Mélangez délicatement avant de servir.

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Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée. Mixer la crème, la moutarde, la levure, les graines de chia et la fécule. Assaisonner. Verser sur le fond de tarte. Garnir de légumes en les superposant par couleurs pour former un arc- Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée….

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