• Munissez-vous de votre plus beau tablier et commencez par peler vos fruits. • Coupez-les en dés assez petits pour qu’après la cuisson l’ensemble fasse une sorte de compote. • Faites-les revenir à feu très doux avec un petit peu de beurre, un filet de sirop d’agave et une cuillère à café de cannelle moulue. • En parallèle, mélangez la farine de souchet,…
pour 12 mini tourtes Couper le potimarron et les champignons en petits dés et émincer finement les échalotes et l’ail. Dans une grande poêle, verser l’huile d’olive, porter à feu moyen-vif, ajouter le potimarron, les champignons et l’échalote et cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter l’ail, saler et poivrer, cuire encore 5 bonnes minutes,…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
