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Bâtonnets glacés fraise, melon et citron

En bref

PT20M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

Pour la fraise :

6 grandes fraises

50 ml d'eau

1 c. à soupe de sucre vanillé La Vie Claire


Pour le melon :

150 g de melon

1 c. à soupe de sucre vanillé

3 gouttes d'essence de vanille


Pour le citron :

100 ml d'eau

50 ml de jus de citron frais

2 c. à soupe de sucre vanillé

Le zeste d'un citron

Préparation

  • Nettoyez les fraises et écrasez-les avec l'eau et le sucre vanillé. Écrasez le melon avec le sucre et l'essence de vanille. Pressez le citron et émulsionnez-le avec le sucre, le zeste d'un citron et l'eau.
  • Versez la préparation au citron dans le fond des moules (⅓). Congelez pendant au moins 1 heure, jusqu'à ce qu'ils soient durs.
  • Une fois la partie citron congelée, ajoutez la partie melon et remplissez jusqu'aux ⅔ du moule. Congelez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit durci (au moins 1 heure).
  • Enfin, ajoutez la partie fraise, congelez et dès qu'elle aura durcie, vous aurez vos fusées prêtes à être dégustées !

Recette à réaliser avec le sucre vanillé bio La Vie Claire :

sucre vanillé

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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