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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
60 g de flocons d’avoine (petits) La Vie Claire
240 ml d'eau minérale
120 ml de lait de riz
3 cuillères à café de thym sec
½ cuillère à café d’origan sec
20 g de parmesan fraîchement râpé
sel et poivre
Préparation
- Dans une casserole, versez les flocons d’avoine, l’eau, le lait, le thym, le sel et le poivre.
- Laissez chauffer le tout à feu doux, en mélangeant continuellement avec une cuillère en bois.
- Après 7 à 8 minutes, quand les liquides ont été bien absorbés par les flocons d’avoine, ajoutez le parmesan fraîchement râpé.
- Mélangez à nouveau et laissez chauffer 2 minutes supplémentaires. Au besoin, ajustez l'assaisonnement.
- Servez votre porridge salé dans un bol, saupoudrez d’un peu d’origan.
- Vous pouvez l’accompagner par exemple de dés de patate douce cuits au four, d’un peu de salade verte, de lamelles d’avocat et d’un oeuf sur le plat.
- Garnissez de sésame noir et servez encore votre porridge salé encore chaud ou tiède.
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
