Brownie chocolat à la betterave

Name: Brownie chocolat à la betterave
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 0 200 g de chocolat noir; 0 3 œufs; 0 250 g de betterave cuite; 0 50 g de maïzena; 0 40 g de cacao en poudre; 0 130 g de beurre; 0 80 g de farine d'amandes; 0 150 g de sucre de canne La Vie Claire; 0 1 c. à café de levure en poudre; 0 1 c. à soupe d'extrait de vanille; 0 1 pincée de sel

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Personnes

35 min

Préparation

60 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

200 g de chocolat noir
3 œufs
250 g de betterave cuite
50 g de maïzena
40 g de cacao en poudre
130 g de beurre
80 g de farine d'amandes
150 g de sucre de canne La Vie Claire
1 c. à café de levure en poudre
1 c. à soupe d'extrait de vanille
1 pincée de sel

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Écrasez la betterave cuite avec la farine d’amandes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, puis mélangez-le avec le beurre.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le mélange de chocolat et de beurre. Ajoutez ensuite le mélange de betteraves et le reste des ingrédients.
Mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Graissez un moule à gâteau, versez-y la pâte et faites-la cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes.
Pour les plus gourmands, vous pouvez faire un nappage de chocolat noir, à verser sur le dessus. Vous n’avez plus qu’à servir !