En bref
PT95M
La Vie Claire
Dessert
Hiver
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Préparation 35 min
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Cuisson 60 min
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Personnes 6
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Niveau facile
Ingrédients
200 g de chocolat noir
3 œufs
250 g de betterave cuite
50 g de maïzena
40 g de cacao en poudre
130 g de beurre
80 g de farine d'amandes
150 g de sucre de canne La Vie Claire
1 c. à café de levure en poudre
1 c. à soupe d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Écrasez la betterave cuite avec la farine d’amandes.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, puis mélangez-le avec le beurre.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le mélange de chocolat et de beurre. Ajoutez ensuite le mélange de betteraves et le reste des ingrédients.
- Mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
- Graissez un moule à gâteau, versez-y la pâte et faites-la cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes.
- Pour les plus gourmands, vous pouvez faire un nappage de chocolat noir, à verser sur le dessus. Vous n’avez plus qu’à servir !
Cette recette a été réalisée avec le sucre de canne complet La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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