Retour à la liste des recettes

Bruschetta à l’italienne

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

4 grandes tranches de pain de campagne bio La Vie Claire

2 avocats bio

1/2 citron bio

Roquette bio

1 petit pot de pesto verde bio La Vie Claire

2 boules de mozzarella bio

50 g de tomates séchées bio coupées en morceaux La Vie Claire

120 g jambon cru Italien bio

Un filet d’huile d’olive vierge extra bio

Un filet de vinaigre balsamique bio

Sel et poivre

Préparation

  • Faites griller les tranches de pain de campagne au four 10 min à 180°.
  • Écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette et ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour que la chair de l’avocat ne noircisse pas.
  • Étalez le pesto puis la purée d’avocat sur le pain grillé. Ajoutez le jambon cru et les morceaux de tomates séchées dessus.
  • Coupez les boules de mozzarella en deux et déposez une moitié sur chaque tartine.
  • Passez les tartines 3 minutes au four pour faire fondre le fromage. Saupoudrez de roquette.
  • Versez un léger filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur vos tartines, ajoutez du sel et du poivre pour parfaire l’assaisonnement.
Auteur : La Vie Claire.
Et plein d’autres belles idées !
Rouleaux de printemps et sauce cacahuète maison

Rouleaux de printemps et sauce cacahuète maison

Temps de préparation (4 pers) : 35 min

Testez cette recette de rouleaux de printemps accompagné d’une sauce cacahuète gourmande !

Un moment de délice
Limonade à la rhubarbe

Limonade à la rhubarbe

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans une carafe. Servir immédiatement, sur un lit de glaçons pour plus de fraîcheur si on le désire. Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans…

Dites-m'en plus
Champignons farcis aux herbes et au kombu

Champignons farcis aux herbes et au kombu

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Nettoyez 16 gros champignons de Paris à l’aide d’un torchon propre. Séparez les pieds et enlevez les peaux. Rincez 20 cm d’algue kombu puis laissez-la tremper dans de l’eau quelques minutes pour la dessaler. Découpez-la grossièrement. Lavez un demi-bo Nettoyez 16 gros champignons de Paris à l’aide d’un torchon propre. Séparez les pieds et enlevez…

Dites-m'en plus