Retour à la liste des recettes

Bruschetta à l’italienne

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

4 grandes tranches de pain de campagne bio La Vie Claire

2 avocats bio

1/2 citron bio

Roquette bio

1 petit pot de pesto verde bio La Vie Claire

2 boules de mozzarella bio

50 g de tomates séchées bio coupées en morceaux La Vie Claire

120 g jambon cru Italien bio

Un filet d’huile d’olive vierge extra bio

Un filet de vinaigre balsamique bio

Sel et poivre

Préparation

  • Faites griller les tranches de pain de campagne au four 10 min à 180°.
  • Écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette et ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour que la chair de l’avocat ne noircisse pas.
  • Étalez le pesto puis la purée d’avocat sur le pain grillé. Ajoutez le jambon cru et les morceaux de tomates séchées dessus.
  • Coupez les boules de mozzarella en deux et déposez une moitié sur chaque tartine.
  • Passez les tartines 3 minutes au four pour faire fondre le fromage. Saupoudrez de roquette.
  • Versez un léger filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur vos tartines, ajoutez du sel et du poivre pour parfaire l’assaisonnement.
Auteur : La Vie Claire.
Et plein d’autres belles idées !
Salade de petits pois frais rubans de courgette et graines germées

Salade de petits pois frais rubans de courgette et graines germées

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée et y plonger les petits pois pour 30 secondes afin de les blanchir. Les égoutter et les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Laver et couper la courgette en fines et longues lamelles à l’ai Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée et y…

Dites-m'en plus
Easy sushis en bols

Easy sushis en bols

Temps de préparation (2 pers) : 20 min

Vous aimez les sushis ? Testez notre recette d’easy sushi, en bol !

Un moment de délice
Légumes grillés au miel et tapenade

Légumes grillés au miel et tapenade

Temps de préparation (6 pers) : 45 min

Préchauffer la plancha à feu moyen. Laver les aubergines, les couper en tranches d’1/2 centimètre d’épaisseur dans le sens de la longueur. Répéter l’opération avec les courgettes. Dans une casserole, faire chauffer les 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, les 3 cuillères à soupe de miel, et le thym. Badigeonner ce mélange au pinceau sur les légumes. Les saler….

Dites-m'en plus