Pour une présentation raffinée, humidifiez le bord des verres à cocktail avec un quartier de citron vert et trempez-les dans le sucre pour créer un effet givré (optionnel). Pressez les citrons verts pour en extraire le jus. Dans chaque verre, placez 2-3 feuilles de menthe légèrement froissées pour libérer leurs arômes. Ajoutez quelques glaçons,…
Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante. Mélangez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre, dans un bol. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, l’huile et ajoutez le sucre. Combinez les deux mélanges et battez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez 75 grammes de pépites de…
La veille, placer les framboises au congélateur. Dans le bol d’un mixeur, déposer les framboises, le dessert soja myrtille/groseille, le sirop d’agave et les grains d’une gousse de vanille. Mixer jusqu’à ce que le mélange devienne épais et crémeux. Transférer le mélange dans un moule à cake. Couvrir et placer au congélateur pendant 2 heures…
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