Cake aux tomates séchées, fromage de chèvre et olives

Name: Cake aux tomates séchées, fromage de chèvre et olives
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 0 200 g de farine d'avoine; 0 50 g de farine de blé; 0 4 oeufs; 0 150 g de fromage de chèvre; 0 100 g d'olives noires La Vie Claire; 0 50 g de tomates séchées dans de l’huile d’olive; 0 15 ml d'huile d’olive (garder l’huile d’olive des tomates séchées); 0 2 c.à soupe de levure chimique; 0 10 g d’origan sec; 0 Sel; 0 Poivre

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Personnes

30 min

Préparation

45 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

200 g de farine d'avoine
50 g de farine de blé
4 oeufs
150 g de fromage de chèvre
100 g d'olives noires La Vie Claire
50 g de tomates séchées dans de l’huile d’olive
15 ml d'huile d’olive (garder l’huile d’olive des tomates séchées)
2 c.à soupe de levure chimique
10 g d’origan sec
Sel
Poivre

Cake aux tomates séchées, fromage de chèvre et olives

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
Mélangez les farines avec les œufs, l’huile d’olive des tomates séchées et la levure. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Émiettez le fromage, coupez les olives en deux et hachez les tomates séchées en morceaux (de tailles moyennes). Mélangez ces 3 ingrédients à la préparation précédente jusqu'à ce que tout soit bien réparti. Ajoutez une cuillère à café d'origan. Salez et poivrez.
Graissez un moule de forme rectangulaire avec un peu d’huile d’olive, étalez la pâte à l'intérieur et enfournez-la au four.
Faites cuire pendant environ 45 minutes. Vérifiez avec un couteau qu'il est prêt (une fois piqué, il devrait en ressortir propre).
Démoulez votre cake, vous n’avez plus qu’à servir des tranches chaudes ou froides.