Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1 yaourt, 10 brins de ciboulette, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre.
Procédez par petites pressions successives en ajoutant un peu d’eau ou de boisson végétale au soja pour fluidifier la sauce.
Cette sauce s'accommode parfaitement avec du saumon !
Faites bouillir les pommes de terre entières dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Retirez-les de l’eau et laissez-les refroidir. Blanchir les épinards dans la même eau. Égouttez-les bien et hachez-les avec un couteau jusqu’à obtenir une pâte. Lorsque les pommes de terre sont refroidies, épluchez-les. Passez-les au presse-purée ou écrasez-les avec une…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre le cheddar mélangé à la bière et à la moutarde dans une casserole. Vous obtiendrez une pâte très lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre, à votre convenance. Trempez les tranches de pain dans 25 cl de bière, puis déposez-les dans des petits plats…