Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1 yaourt, 10 brins de ciboulette, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre.
Procédez par petites pressions successives en ajoutant un peu d’eau ou de boisson végétale au soja pour fluidifier la sauce.
Cette sauce s'accommode parfaitement avec du saumon !
OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais. CAVIAR DE TOMATES SECHEES : Egouttez les to OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans…
Préchauffez votre four à 220°C, sur chaleur tournante. Pelez les échalotes et coupez-les dans le sens de la longueur sur 4 côtés. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau froide pendant 20 minutes. Coupez la peau des poitrines, en les découpant en carrés avec la pointe du couteau sans atteindre la chair….