- 100 g de chocolat noir pâtissier bio La Vie Claire
- 2 oeufs bio
- 100 g de sucre de canne blond
- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel pour la garniture)
Ustensiles :
- 4 petits moules en silicone en forme de coeur
- 1 tamis de cuisine
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Graissez les moules en silicone et placez-les sur une plaque allant au four.
Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
Dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le mélange beurre/chocolat fondu. Mélanger bien avant tamiser la farine par dessus et de mélanger un dernière fois. Répartissez la pâte dans les moules, en remplissant aux 3/4.
Enfourner pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Le dessus doit être cuit mais laissant apparaître un centre encore peu liquide. Servez directement à la sortie de four en garnissant de quelques feuilles de menthe.
Recette à réaliser avec le chocolat noir bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Dans un bol, mélangez l’huile avec le thym, le romarin et l’ail. Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée et façonnez-la en focaccia. Placez la pâte sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé. Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Placez-les sur le…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’un petit couteau, retirez les graines. Trempez-les dans du jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent et placez-les sur une plaque de cuisson. Répartissez le fromage au centre de chaque poire. Mélangez le…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Lavez les tomates et séchez-les. Coupez-les en deux et placez-les dans un plat à four protégé par du papier sulfurisé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Lavez et séchez très bien le persil. Écrasez-le avec les croûtons jusqu’à obtenir une texture de chapelure. Déposez une cuillère…