Cœurs fondants au chocolat

Name: Cœurs fondants au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0 Ingrédients :; 0 - 100 g de beurre; 0 - 40 g de farine de blé; 0 - 100 g de chocolat noir pâtissier bio La Vie Claire; 0 - 2 oeufs bio; 0 - 100 g de sucre de canne blond; 0 - Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel pour la garniture); 0 Ustensiles :; 0 - 4 petits moules en silicone en forme de coeur; 0 - 1 tamis de cuisine

Green & Pepper

Personnes

10 min

Préparation

10 min

Temps de cuisson

Recette spéciale Saint-Valentin : découvrez notre recette des cœurs fondants au chocolat !

Ingrédients pour 4 pers.

Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de chocolat noir pâtissier bio La Vie Claire
- 2 oeufs bio
- 100 g de sucre de canne blond
- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel pour la garniture)
Ustensiles :
- 4 petits moules en silicone en forme de coeur
- 1 tamis de cuisine

Étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Graissez les moules en silicone et placez-les sur une plaque allant au four.
Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
Dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le mélange beurre/chocolat fondu. Mélanger bien avant tamiser la farine par dessus et de mélanger un dernière fois. Répartissez la pâte dans les moules, en remplissant aux 3/4.
Enfourner pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Le dessus doit être cuit mais laissant apparaître un centre encore peu liquide. Servez directement à la sortie de four en garnissant de quelques feuilles de menthe.