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Cœurs fondants au chocolat

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

Ingrédients :

- 100 g de beurre

- 40 g de farine de blé

- 100 g de chocolat noir pâtissier bio La Vie Claire

- 2 oeufs bio

- 100 g de sucre de canne blond

- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel pour la garniture)

Ustensiles :

- 4 petits moules en silicone en forme de coeur

- 1 tamis de cuisine

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Graissez les moules en silicone et placez-les sur une plaque allant au four.
  • Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
  • Dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le mélange beurre/chocolat fondu. Mélanger bien avant tamiser la farine par dessus et de mélanger un dernière fois. Répartissez la pâte dans les moules, en remplissant aux 3/4.
  • Enfourner pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Le dessus doit être cuit mais laissant apparaître un centre encore peu liquide. Servez directement à la sortie de four en garnissant de quelques feuilles de menthe.

Recette à réaliser avec le chocolat noir bio La Vie Claire :

Soufflés/mousses au chocolat

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
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