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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 70 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
Pour les pâtes :
250 g de macaronis demi-complets La Vie Claire
200 ml de crème d'amande liquide
600 g de champignons
1/2 c. à café de curcuma
1 c. à café d'huile d'olive
Pour le crumble :
100 g de noix de cajou
2 brins de persil
1 c à soupe de gomasio
Préparation
Pour les pâtes :
- Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et lorsque l'eau bout, ajoutez les macaronis. Cuire selon les instructions du fabricant.
- Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile et faites-les sauter.
- Ajoutez la crème et la cuillère à café de curcuma, puis laissez le mélange réduire jusqu'à épaississement.
Pour le crumble :
- Mélangez les noix de cajou hachées avec le persil haché et la cuillère à soupe de gomasio.
- Mélangez les pâtes avec la sauce chaude de champignons et ajoutez le granola aux noix de cajou sur le dessus.
Cette recette à été réalisée avec les macaronis demi-complets La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
