En bref
PT50M
La Vie Claire
Dessert
-
Préparation 15 min
-
Cuisson 35 min
-
Personnes 6
-
Niveau facile
Ingrédients
180 g de chocolat noir 70 % minimum
60 g d'huile d'olive neutre
4 oeufs
50 g de compote de pomme sans sucre ajoutés
30 g de sucre de coco
100 g de poudre d'amandes
40 g de farine d'épeautre complet T110
Fleur de sel
Vanille
1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire avec 1 c. à café de vinaigre de cidre
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, battez les œufs, avec le sucre et l’huile, ajoutez progressivement la compote, puis la poudre d’amande et la farine, le bicarbonate et vinaigre, vanille, fleur de sel.
- Préchauffez le four à 175°C
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange.
- Huilez le moule, versez la préparation et enfournez 30 à 35 minutes (ajustez la durée de la cuisson à votre four)
Et plein d’autres belles idées !
Babka au chocolat
Temps de préparation (5 pers) : 60 min
La veille, réaliser votre brioche. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait, puis ajoutez le sucre et la levure sèche, mélangez et laissez reposer le tout pendant environ 10 minutes. Versez cette préparation dans le pétrin de votre robot de cuisine avec le fouet et ajoutez la farine, la seconde quantité de sucre, le…
Un moment de délice
Barquettes au chocolat noir
Temps de préparation (6 pers) : 45 min
Préchauffez le four à 175°C sur chaleur tournante. Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Dans un autre saladier, mélangez les jaunes avec le sucre glace. Ajoutez petit à petit la farine avant d’incorporer délicatement les blancs montés en neige. Versez la pâte dans…
Un moment de délice
Fondant au chocolat à la compote de pommes
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Tapissez un moule à gâteau de forme rectangulaire de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux et mettez-le de côté. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu et la compote de pommes, puis mélangez…
Découvrir la recette
Adaptez l'affichage 
