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Mini-carottes au miel et aux noix

En bref

PT45M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

250 g de mini-carottes

2 c. à soupe de miel

1 c. à café de curcuma

1 c. à soupe de noix de cajou

1 c. à soupe de cacahuètes

1 c. à soupe de graines de tournesol La Vie Claire

2 c. à soupe d'huile d’olive

1 c. à café de poudre de chili (facultatif)

Sel et poivre

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 170ºC, sur chaleur tournante.
  • Dans un bol, mélangez l'huile d’olive avec le curcuma, le sel et le poivre.
  • Sur une plaque de cuisson, étalez les carottes et peignez-les à l'aide d'un pinceau de cuisine avec l'huile de curcuma. Faites-les cuire au four à 170ºC pendant 25 minutes.
  • Pendant la cuisson, mélangez le miel (tempérez s'il est trop solide) avec les noix de cajou, les cacahuètes hachées et les graines de tournesol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'épices, comme de la poudre de piment.
  • Une fois les carottes cuites, les mettre dans un plat et ajoutez la préparation de miel au-dessus. Mangez-les chaudes, bon appétit !

Recette à réaliser avec les graines de tournesol La Vie Claire :

graines de tournesol

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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