Club Sandwich au jambon rôti aux herbes

Name: Club Sandwich au jambon rôti aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0 Pour la garniture :; 0 12 tranches de pain de mie complet; 0 1 paquet de jambon rôti aux herbes sans nitrites; 0 8 tranches de poitrine fumée; 0 8 tranches de gouda; 0 2 tomates; 0 1 laitue romaine; 0 Pour l'assaisonnement :; 0 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 0 2 cuillères à soupe de moutarde; 0 Sel et poivre; 0 Cure-dents

La Vie Claire

Personnes

15 min

Préparation

10 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

Pour la garniture :
12 tranches de pain de mie complet
1 paquet de jambon rôti aux herbes sans nitrites
8 tranches de poitrine fumée
8 tranches de gouda
2 tomates
1 laitue romaine
Pour l'assaisonnement :
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde
Sel et poivre
Cure-dents

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire la poitrine fumée jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Égouttez-le sur du papier absorbant.
Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain de mie.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Lavez et essorez la laitue romaine.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Pour assembler les sandwiches, tartinez une tranche de pain de mie avec le mélange mayonnaise-moutarde. Ajoutez une feuille de laitue, deux tranches de tomates, deux tranches de bacon croustillant, et deux tranches de gouda. Recouvrez avec une deuxième tranche de pain tartinée de mayonnaise-moutarde.
Ajoutez ensuite un généreux morceau de jambon rôti aux herbes, une feuille de laitue, et une dernière tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise-moutarde (côté tartiné vers l'intérieur).
Fixez chaque sandwich avec deux cure-dents, placés symétriquement, et coupez-les en diagonale pour obtenir quatre triangles.