• Faire fondre le beurre et le chocolat. • Ajoutez les 3/4 de la crème de châtaignes en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien lisse. • Ajoutez les jaunes d’oeufs. • Montez les blancs en neige. • Mélangez les blancs et l’appareil au chocolat délicatement. • Enfournez à 180°C pendant 40-45 min. • Pour la déco, vous pouvez utiliser le reste de…
Pour la sauce : mélanger les ingrédients dans un petit bol. Ajuster l’épaisseur de la sauce avec un peu d’eau si nécessaire. Assaisonner. Placer les vermicelles dans un bol et couvrir d’eau tiède pendant 2 minutes, puis égoutter (ou suivre les instructions du paquet). Couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur….