En bref
PT140M
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Préparation 110 min
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Cuisson 30 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
2 cuisses de poulet
4 cuillères à café d'épices tandoori
3 cuillères à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de cumin moulu
100 ml d’huile d’olive
12 gressins
10 brins de persil
4 gousses d'ail
50 g de noisettes grillées La Vie Claire
100 g de courge
Préparation
- Dans un plat allant au four, mélangez les épices, environ 100 ml d'huile d'olive, et les deux gousses d’ail pressées. Enduisez bien le poulet de ce mélange, et laissez mariner pendant au moins 1 heure.
- Dans un mixeur, mixez les gressins, les noisettes grillées, l'ail, les feuilles de persil et un filet d'huile d'olive. Mettez de côté. Coupez la courge en morceaux.
- Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire la courge dans un plat avec un filet d’huile d’olive, ainsi que le poulet au four en même temps, pendant 30 minutes.
- À mi-cuisson de la courge, ajoutez le crumble de noisettes grillées avec la courge.
- Servez le poulet accompagné de la courge.
Cette recette a été réalisée avec les noisettes grillées, le cumin moulu et les gressins La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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