160 g de riz rond
1 L de boisson végétale au soja vanille
2 sachets de sucre vanillé
30 g de sucre complet
2 petites poires
1 pomme
60 g de figues séchées
1 c. à s. de raisins secs
1 c. à s. de cranberries séchées
60 g d’abricots secs
60 g de pruneaux dénoyautés
3 c. à s. de sirop d'érable
1 orange
½ citron
1 c. à c. bombée de cannelle en poudre
Tout le monde connaît la salade de riz au thon avec des morceaux de crudités, d’olives vertes et de cornichons… Et si, pour changer, on partait sur un beau poisson et des légumes cuits ?
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Nettoyez et coupez les légumes en tranches. Dans un plat de cuisson, placez les légumes en alternance. Saupoudrez d’épices et de parmesan râpé. Baissez le four à 180°C et faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient dorés. Dégustez tiède ! Recette à réaliser…
Faites fondre le chocolat, au bain marie, à feu doux. Mélangez-le ensuite avec la boisson à l’avoine légèrement chauffée. Laissez refroidir (de manière à ce que ce soit tiède). Mixez le mélange avec le sirop d’agave et les glaçons. Servez dans un verre, ajoutez le lait de coco sur le dessus et décorez avec un…
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