10 grosses cuillères à café de confiture d'abricot La Vie Claire
Préparation
Étalez la pâte sablée sortie du réfrigérateur (il ne faut pas qu’elle soit trop molle). Découpez 20 petits cercles à l'intérieur avec un emporte-pièce ou à l’aide d'un petit verre.
Sur 10 des cercles de pâtes obtenus, découpez les yeux et la bouche de vos sablés. Placez les 10 autres sur une plaque allant au four préalablement garnie de papier de cuisine avant d’y déposer une grosse cuillère de confiture d'abricot. Étalez bien la confiture sur toute la surface du cercle de pâte.
Préchauffez votre four à 200°C sur chaleur tournante. Fermez ensuite vos sablés en déposant à chaque fois un cercle découpé en forme de visage, sur un cercle avec de la confiture. Appuyez tout autour du bord à l’aide de vos doigts pour bien refermer les deux cercles.
Faites de petites entailles au couteau sur le tour des sablés pour décorer. Enfin, enfournez vos petits biscuits pendant 10 minutes. Vérifiez qu’ils soient bien dorés avant de les sortir du four et de les laisser complètement refroidir avant de les servir.
Recette à réaliser avec la confiture d'abricot bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Dans un grand saladier ou bol, versez l’eau bouillante sur la farine et le sel, mélangez avec une spatule. Laissez reposer à température ambiante sous un torchon propre pendant 30 minutes environ. Séparez la pâte en boules égales d’environ 50g avec vos mains enduites d’huile. Étalez les boules de pâtes entre deux morceaux de plastique…
Attention, ça va être très rapide ! Égouttez les artichauts grillés et les olives. Pelez l’ail et préparez le persil en le ciselant finement. Dans un robot de cuisine, mixez les artichauts, les olives, l’ail, et le persil. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour une texture onctueuse. Assaisonnez de poivre et mélangez bien. Réservez au…
Commencez par éplucher et cuire à la vapeur la patate douce. Il faut environ 250 g de sa pulpe afin de réaliser une purée lorsqu’elle aura refroidi. Pour la pâte, mélangez la farine avec la pulpe de patate douce, le romarin, le sel et le sucre. D’autre part, dissolvez la levure dans un verre avec…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
