10 grosses cuillères à café de confiture d'abricot La Vie Claire
Préparation
Étalez la pâte sablée sortie du réfrigérateur (il ne faut pas qu’elle soit trop molle). Découpez 20 petits cercles à l'intérieur avec un emporte-pièce ou à l’aide d'un petit verre.
Sur 10 des cercles de pâtes obtenus, découpez les yeux et la bouche de vos sablés. Placez les 10 autres sur une plaque allant au four préalablement garnie de papier de cuisine avant d’y déposer une grosse cuillère de confiture d'abricot. Étalez bien la confiture sur toute la surface du cercle de pâte.
Préchauffez votre four à 200°C sur chaleur tournante. Fermez ensuite vos sablés en déposant à chaque fois un cercle découpé en forme de visage, sur un cercle avec de la confiture. Appuyez tout autour du bord à l’aide de vos doigts pour bien refermer les deux cercles.
Faites de petites entailles au couteau sur le tour des sablés pour décorer. Enfin, enfournez vos petits biscuits pendant 10 minutes. Vérifiez qu’ils soient bien dorés avant de les sortir du four et de les laisser complètement refroidir avant de les servir.
Recette à réaliser avec la confiture d'abricot bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Préchauffez votre four à 180°C. Placez les amandes entières dans un robot mixeur et réduisez-les en poudre fine. Dans un cul-de-poule, mélangez cette poudre d’amandes obtenue avec le sucre complet, l’huile de coco, le lait d’amande, la poudre à lever, la fécule de maïs et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite la…
Commencez par faire revenir l’oignon préalablement émincé à feu moyen dans l’huile d’olive. Une fois devenu translucide, ajoutez les champignons coupés en lamelles et les châtaignes coupées en morceaux. Laissez chauffer le tout pendant une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutez les épices et les aromates, la sauce au noix, salez et poivrez. Ajoutez…
Pour la sauce au vin chaud : Placez tous les ingrédients de la sauce au vin chaud dans une petite casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes. Utilisez un mixeur pour épaissir la sauce. Il n’est pas nécessaire qu’elle soit complètement lisse. Pour le burger : Divisez le…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
