1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge bio
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
Sel et poivre
4 tranches de pain de mie complet La vie Claire
1 tomate
quelques feuilles de roquette
4 cuillères à soupe de pois chiches
Préparation
Commencez par laver correctement les fanes de carottes avant de les placer dans votre robot culinaire avec le tofu fumé, les amandes, l'huile d’olive, le beurre de cacahuète, le sel et le poivre.
Mixez à vitesse maximale jusqu’à obtenir un texture tartinable.
Rincez les pois chiches et la roquette à l’eau claire. Lavez également la tomate avant de la coupez en rondelles
Montez votre sandwich en étalant un couche généreuse de pâté végétal sur une tranche de pain de mie complet, disposez au dessus quelques rondelles de tomates, des pois chiches et de la roquette. Refermez avec une seconde tranche de pain.
Régalez vous !
Si vous ne le mangez pas directement, conservez votre pâté de tofu/fanes de carottes dans un récipient hermétique.
A réaliser avec le pain de mie complet bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Lavez délicatement les tomates, tranchez-les et disposez-les joliment sur les assiettes. Placez une burrata (ouverte en 2 ou non, selon vos préférences) et parsemez de feuilles de basilic frais. Assaisonnez avec le sel de Guérande aux herbes et du poivre noir du moulin. Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant de servir. Cette salade simplissime mais…
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Ajoutez les 3/4 de la crème de marron en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et mélangez-les avec le chocolat. Enfournez à 180°C pendant 40-45 min. Pour la décoration, vous pouvez utiliser le reste…
Dans un plat allant au four, mélangez les épices, environ 100 ml d’huile d’olive, et les deux gousses d’ail pressées. Enduisez bien le poulet de ce mélange, et laissez mariner pendant au moins 1 heure. Dans un mixeur, mixez les gressins, les noisettes grillées, l’ail, les feuilles de persil et un filet d’huile d’olive. Mettez…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
