En bref
PT15M- Préparation 15 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
1 poignée de fanes de carotte (soit 10g environ)
50 gr de tofu fumé
50 gr d'amandes crues (sans peau)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge bio
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
Sel et poivre
4 tranches de pain de mie complet La vie Claire
1 tomate
quelques feuilles de roquette
4 cuillères à soupe de pois chiches
Préparation
- Commencez par laver correctement les fanes de carottes avant de les placer dans votre robot culinaire avec le tofu fumé, les amandes, l'huile d’olive, le beurre de cacahuète, le sel et le poivre.
- Mixez à vitesse maximale jusqu’à obtenir un texture tartinable.
- Rincez les pois chiches et la roquette à l’eau claire. Lavez également la tomate avant de la coupez en rondelles
- Montez votre sandwich en étalant un couche généreuse de pâté végétal sur une tranche de pain de mie complet, disposez au dessus quelques rondelles de tomates, des pois chiches et de la roquette. Refermez avec une seconde tranche de pain.
Régalez vous ! Si vous ne le mangez pas directement, conservez votre pâté de tofu/fanes de carottes dans un récipient hermétique. A réaliser avec le pain de mie complet bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Dahl de lentilles corail et ses chapatis à la farine d’épeautre
Temps de préparation (4 pers) : 45 min
Commencez par préparer les légumes en coupant le chou-fleur, lescarottes, la courgette et le navet en morceaux pas trop gros. Placez tous ces légumes dans un grand saladier, arrosez avec un filet d’huile d’olive et une cuillère à soupe de pâte de curry et un filet de vinaigre. Etalez-les sur une plaque de cuisson et…
Brownie crus au chocolat noir, dattes et orange
Temps de préparation (6 pers) : 40 min
Disposez tous les ingrédients (noix de pécan, noix, dattes, cacao, pépites de cacao, sel, huile de noix de coco, tahin) dans un robot ménager et mixez à vitesse maximale. Réservez. Disposez ensuite la préparation dans un moule rectangulaire et appuyez bien avec vos doigts pour rendre le tout compact. Lavez l’orange à l’eau, déposez-la entière…
Pink gaufres
La recette la plus girly de ce livre : l’alliance de la betterave, du lait d’avoine et de purée de noix de cajou donne à ces gaufres toutes roses une incroyable douceur qui leur permet quasiment de se passer de sucre. À servir si souhaité avec de la chant La recette la plus girly de…
