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En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
4 toasts croustillants de sarrasin
200 g de petit pois
125 g de fromage de chèvre
12 crevettes
12 feuilles de jeunes pousses de laitue
4 feuilles de menthe hachées
1 citron
2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Mélangez le fromage de chèvre à tartiner avec la menthe hachée, le jus d’un demi citron et une cuillère à soupe d'huile d’olive.
- Décortiquez les crevettes, puis faites-les sauter dans une poêle, à feu vif, durant 5 minutes.
- Répartissez le fromage sur les toasts et garnissez-les de petits pois égouttés, de crevettes et de jeunes pousses de laitue.
- Pressez du citron sur le dessus et déposez un filet d'huile d'olive sur chaque toast.
Cette recette a été réalisée avec les tartines croustillantes au sarrasin et les crevettes La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
