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Toast de printemps aux crevettes

En bref

PT25M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

4 toasts croustillants de sarrasin

200 g de petit pois

125 g de fromage de chèvre

12 crevettes

12 feuilles de jeunes pousses de laitue

4 feuilles de menthe hachées

1 citron

2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Mélangez le fromage de chèvre à tartiner avec la menthe hachée, le jus d’un demi citron et une cuillère à soupe d'huile d’olive.
  • Décortiquez les crevettes, puis faites-les sauter dans une poêle, à feu vif, durant 5 minutes.
  • Répartissez le fromage sur les toasts et garnissez-les de petits pois égouttés, de crevettes et de jeunes pousses de laitue.
  • Pressez du citron sur le dessus et déposez un filet d'huile d'olive sur chaque toast.

Cette recette a été réalisée avec les tartines croustillantes au sarrasin et les crevettes La Vie Claire :

tartines sarrasin
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com/
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