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En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
250 g de yaourt grec
1 gros concombre
1 gousse d'ail
Menthe fraîche
Aneth fraîche (ou séchée)
Fleur de sel La Vie Claire
Le jus d'un citron
Huile d’olive
Poivre
Pain pita pour accompagner
Préparation
- Épluchez le concombre et lavez-le bien et râpez-le. Ajoutez du sel, mélangez bien et égouttez.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron et râpez une petite gousse d'ail sur le mélange. Hachez les feuilles de menthe et ajoutez-les au yaourt. Faites de même avec l'aneth (si elle est fraîche).
- Enfin, mélangez tous les ingrédients : concombre égoutté, yaourt, jus de citron et ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez le tzatziki dans un bol, en décorant d’un filet d’huile d’olive et du pain pita !
Recette à réaliser avec la fleur de sel bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
