150 g de myrtilles fraîches ou surgelées (quelques fraîches pour la décoration
240 ml de jus de pomme
Le jus d’1 citron vert
4 cuillères à soupe de sirop de cassis La Vie Claire
200 ml d’eau pétillante
Quelques feuilles de menthe (pour la décoration)
Quelques glaçons
Préparation
Dans un robot mixeur, disposez les myrtilles, le jus de pomme, le jus de citron et le sirop de cassis. Mixez le tout à vitesse maximale. Réservez au frais.
Pilez la glace à l’aide d’un robot de cuisine et ajoutez celle-ci jusqu’à un peu plus de la moitié de la hauteur des verres.
Versez votre mocktail par dessus la glace et ajoutez maintenant l’eau pétillante. Mélangez bien.
Décorez de quelques feuilles de menthe et de myrtilles !
Recette à réaliser avec le sirop de cassis bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Lavez les épinards, hachez-les et mettez-les de côté. Préparez la sauce, en mixant la sauce basilic, les pignons de pin, le parmesan et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture homogène. Battez les œufs dans un bol et ajoutez le lait, l’huile d’olive vierge, 1 cuillère à soupe…
Retirez l’eau des noix de cajou trempées et mixez-les avec le lait végétal, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Mettez le mélange au congélateur dans un récipient hermétique et remuez toutes les 4 heures pour éviter la cristallisation et pour qu’il reste crémeux. Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble. Remplissez un moule…