Aujourd’hui, le recyclage est plutôt bien rentré dans nos habitudes quotidiennes. Nous trions nos déchets et certains d’entre nous vont plus loin et adoptent le vrac pour éviter les emballages inutiles. Il existe pourtant d’autres techniques pour s’engager un peu plus dans la recherche de modes de vie plus vertueux pour l’environnement. Une de ces techniques qui a le vent en poupe est L’UPCYCLING.
Avec les prises de conscience alimentaire et l’engouement grandissant de végétalisation des assiettes, la consommation de soja bio s’intensifie en Europe.
Consommées pendant des millénaires, les graines germées étaient la base de l’alimentation de plusieurs civilisations. Au fil des siècles, la culture de graines germées disparaît peu à peu mais revient au goût du jour pour l’alimentation.