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Bouchées croustillantes au brie et au tempeh

En bref

PT40M
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

125 g de fromage de brie

100 g de tempeh fumé La Vie Claire

100 g de canneberges

2 feuilles de pâte brisée

30 g de noix de pécan hachée

2 c.à soupe d’huile d’olive

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante.
  • Coupez les feuilles de pâte en triangles. Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive et mettez-les de côté. Coupez le brie et le tempeh fumé en petits cubes d'environ 1 cm.
  • Faites se chevaucher 3 triangles de pâte brisée, disposez-les en rangs décalés et pressez-les dans un creux de votre moule à mini-muffins. Placez un cube de brie et de tempeh fumé sur le dessus des triangles, puis recouvrez d'une cuillerée de canneberges.
  • Saupoudrez de noix de pécan hachées et faites cuire pendant 5/6 minutes, en vérifiant la cuisson. À table !

Cette recette a été réalisée avec la pâte brisée, les canneberges et le tempeh fumé La Vie Claire :

cranberriesPâte brisée bioTempeh fumé bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency.
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