Bowl façon porridge salé

Préparation

• Dans une casserole, versez les flocons d’avoine, l’eau, le lait, le thym, le sel et le poivre.
• Laissez chauffer le tout à feu doux, en mélangeant continuellement avec une cuillère en bois.
• Après 7 à 8 minutes, quand les liquides ont été bien absorbés par les flocons d’avoine, ajoutez le parmesan fraîchement râpé.
• Mélangez à nouveau et laissez chauffer 2 minutes supplémentaires. Au besoin, ajustez l'assaisonnement.
• Servez votre porridge salé dans un bol, saupoudrez d’un peu d’origan.
• Vous pouvez l’accompagner par exemple de dés de patate douce cuits au four, d’un peu de salade verte, de lamelles d’avocat et d’un oeuf sur le plat.
• Garnissez de sésame noir et servez encore votre porridge salé encore chaud ou tiède.