Un peu de persil plat (optionnel pour la garniture)
Préparation
Commencez par porter une grande casserole d’eau bouillante salée à ébullition. Faites cuire les crozets en suivant les indications de durée indiquées sur le paquet. Passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et égouttez.
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
Pendant ce temps, émincez finement l’oignon avant de le faire revenir dans une poêle, avec l’huile d’olive, à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré.
Dans un plat allant au four, disposez les crozets, les oignons cuits et les lardons. Mélangez doucement le tout. Versez la crème liquide par dessus, salez et poivrez. Découpez le reblochon en tranches et déposez-les au dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes pour que le reblochon fonde et se mélange à la crème.
Servez directement bien chaud avec un peu de persil fraîchement ciselé. Bon appétit !
Recette à réaliser avec les crozets au sarrasin bio La Vie Claire :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante. Préparez la farce en coupant en petits dés le fromage de chèvre, la pomme épluchée et les noix. Assaisonner de sel et de poivre et ajoutez le miel et le basilic finement ciselé. Réservez. Étalez la pâte feuilleté et découpez des carrés d’environ 10 cm…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’un petit couteau, retirez les graines. Trempez-les dans du jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent et placez-les sur une plaque de cuisson. Répartissez le fromage au centre de chaque poire. Mélangez le…
Dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez les piments hachés et laissez cuire quelques minutes. Rajoutez un peu d’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, le paprika et les blancs hachés des oignons nouveaux. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons nouveaux soient fondants. Ajoutez le reste des oignons nouveaux hachés, une…