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Croziflette aux lardons et reblochon

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

200 g de crozets de sarrasin bio La Vie Claire

100 g de lardons fumés

200 ml de crème entière fluide

1/2 reblochon (200 g)

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sel et poivre

Un peu de persil plat (optionnel pour la garniture)

Préparation

  • Commencez par porter une grande casserole d’eau bouillante salée à ébullition. Faites cuire les crozets en suivant les indications de durée indiquées sur le paquet. Passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et égouttez.
  • Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
  • Pendant ce temps, émincez finement l’oignon avant de le faire revenir dans une poêle, avec l’huile d’olive, à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré.
  • Dans un plat allant au four, disposez les crozets, les oignons cuits et les lardons. Mélangez doucement le tout. Versez la crème liquide par dessus, salez et poivrez. Découpez le reblochon en tranches et déposez-les au dessus.
  • Enfournez pendant environ 20 minutes pour que le reblochon fonde et se mélange à la crème.
  • Servez directement bien chaud avec un peu de persil fraîchement ciselé. Bon appétit !

Recette à réaliser avec les crozets au sarrasin bio La Vie Claire :

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