Croziflette aux lardons et reblochon

Name: Croziflette aux lardons et reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 0 200 g de crozets de sarrasin bio La Vie Claire; 0 100 g de lardons fumés; 0 200 ml de crème entière fluide; 0 1/2 reblochon (200 g); 0 1 oignon; 0 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 0 Sel et poivre; 0 Un peu de persil plat (optionnel pour la garniture)

Green & Pepper

Personnes

10 min

Préparation

30 min

Temps de cuisson

Savourez cette onctueuse croziflette aux lardons et au reblochon !

Ingrédients pour 3 pers.

200 g de crozets de sarrasin bio La Vie Claire
100 g de lardons fumés
200 ml de crème entière fluide
1/2 reblochon (200 g)
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre
Un peu de persil plat (optionnel pour la garniture)

Étapes de la recette

Commencez par porter une grande casserole d’eau bouillante salée à ébullition. Faites cuire les crozets en suivant les indications de durée indiquées sur le paquet. Passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et égouttez.
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
Pendant ce temps, émincez finement l’oignon avant de le faire revenir dans une poêle, avec l’huile d’olive, à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré.
Dans un plat allant au four, disposez les crozets, les oignons cuits et les lardons. Mélangez doucement le tout. Versez la crème liquide par dessus, salez et poivrez. Découpez le reblochon en tranches et déposez-les au dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes pour que le reblochon fonde et se mélange à la crème.
Servez directement bien chaud avec un peu de persil fraîchement ciselé. Bon appétit !