Lavez le chou kale et massez-le du bout des doigts pendant 2-3 minutes pour le rendre plus souple et tendre ;
Épluchez les pommes de terre et les couper en dés ;
Émincez l'oignon ;
Dans un wok, faîtes chauffer 3 c. à s. d'huile d'olive. Jetez-y les graines de moutarde noire et attendez qu'elles sautent avant d'y déposer l'oignon émincé. Laissez dorer pendant 2-3 minutes à feu moyen ;
Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes à feu doux ;
Ajoutez enfin le lait de coco, le dessert de soja, les noix de cajou, la purée de cajou et le kale coupé en petits morceaux. Épicez à votre goût ;
Saler & poivrer et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux et à couvert ;
Ciselez la coriandre lavée, parsemez le curry et servir bien chaud.
Découpez le filet de poulet en 4 morceaux épais. Assaisonnez les morceaux avec du sel et du poivre et, sur un 1 des morceaux, placez une tranche de jambon, couvrez avec une tranche de fromage et couvrez à nouveau avec une tranche de jambon. Couvrez avec une autre moitié de poulet et répétez la même…
Coupez chaque datte dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Remplissez chaque datte d’une cuillère à café de beurre de cacahuète. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou par intervalles de 30 secondes au micro-ondes. Trempez chaque datte dans le chocolat et placez-les sur une grille pour enlever l’excès de chocolat. Pendant…
Lavez les tomates et coupez-les en deux. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et placez les tomates côté coupé vers le bas dans l’huile chaude à feu moyen. Ajoutez du sel et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, hachez finement les gousses d’ail. Retournez les tomates, ajoutez l’ail haché, les…