1 botte de chou kale
6 pommes de terre
1 oignon
50 cl. de lait de coco
1 yaourt nature (de soja par exemple)
1 c. à s. de graines de moutarde noires
125 g. de noix de cajou non salées
1 c. à s. de purée de noix de cajou
Cumin
curry
curcuma
gingembre en poudre
Coriandre fraîche (si de saison)
Huile d'olive
Tout d’abord, mélangez le cacao en poudre, la pâte à tartiner de noisettes, le miel et le lait d’avoine dans un robot électrique. Étalez les pâtes feuilletées sur du papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson. Découpez 2 grands rectangles de pâte feuilletée, à l’aide d’un couteau. Enlevez l’excédent de pâte. Étalez la garniture précédente,…
Commencez par porter de l’eau à ébullition pour y cuire les petits pois durant 10 minutes. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites ensuite revenir l’oignon haché, les petits pois et les épinards jusqu’à ce que ces derniers soient tendres. Mixez cette préparation avec de l’eau et de la sauce soja, ajustez la…
Hachez finement les poireaux et l’oignon, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile, à feu
doux-moyen jusqu’à ce qu’ils ne soient plus croquants.
Battez les œufs, puis mélangez-les avec le fromage de chèvre.
Ajoutez les légumes, la farine, la noix de muscade, le sel et le poivre puis mélangez bien.
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