1 botte de chou kale
6 pommes de terre
1 oignon
50 cl. de lait de coco
1 yaourt nature (de soja par exemple)
1 c. à s. de graines de moutarde noires
125 g. de noix de cajou non salées
1 c. à s. de purée de noix de cajou
Cumin
curry
curcuma
gingembre en poudre
Coriandre fraîche (si de saison)
Huile d'olive
Pour 8 pains à hot-dog : Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Mélangez le lait avec l’eau dans un bol et ajoutez progressivement la farine au fur et à mesure que vous pétrissez. Ajoutez le sucre et le sel et continuez à pétrir. Faites dissoudre la levure dans les 5 g d’eau et…
Préchauffez votre four à 210°C, sur chaleur tournante. Graissez un moule à pâtisserie rond avec 50 g de beurre et saupoudrez-le de 70 g de sucre. Coupez les nectarines en 4, puis chaque quartier en 3 pour obtenir 12 tranches. Disposez-les en rosace au fond du moule, en les serrant bien les unes contre les…
Tout d’abord, lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante, avec la peau. Une fois cuites, retirez la peau à la main (la peau se détache facilement). Ensuite, écrasez les pommes de terre à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée. Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur…
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