Eclairs au praliné de noisette et chocolat

Name: Eclairs au praliné de noisette et chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0 20 biscuits cuillère; 0 40 cl de crème de coco; 0 100 g de pâte à tartiner au chocolat; 0 6 clémentines; 0 2 cuillères à soupe de rhum; 0 1 cuillère à soupe de sirop d'agave; 0 Praliné de noisettes

Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Personnes

20 min

Préparation

Régalez-vous avec nos éclairs au praliné de noisettes et chocolat

Ingrédients pour 4 pers.

20 biscuits cuillère
40 cl de crème de coco
100 g de pâte à tartiner au chocolat
6 clémentines
2 cuillères à soupe de rhum
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
Praliné de noisettes

Eclairs au praliné de noisette et chocolat

Étapes de la recette

Dans un petit bol, mélangez le jus des clémentines avec le sirop d’agave et le rhum. Versez une cuillère à café de ce mélange le long de 10 biscuits cuillère pour les imbiber.
À l’aide d’un robot, fouettez la crème de coco avec la pâte à tartiner jusqu’à obtention d’une crème bien épaisse. Déposez une couche de cette crème sur chaque biscuit cuillère.
Ajoutez ensuite une cuillère à café de praliné de noisettes sur chaque biscuit. Placez les 10 biscuits cuillères restants par-dessus, pour former les éclairs. Enfin, versez à nouveau une cuillère à café de sirop de clémentines par-dessus.

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