Barres au chocolat et noisettes

Name: Barres au chocolat et noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0 120 g de pâte à tartiner noisettes La Vie Claire; 0 1 paquet de biscuits gaufrettes au chocolat; 0 90 g de beurre; 0 40 g de chocolat noir 70% de cacao; 0 1 tablette de chocolat au lait

Green & Pepper Communication Agency

Personnes

30 min

Préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

120 g de pâte à tartiner noisettes La Vie Claire
1 paquet de biscuits gaufrettes au chocolat
90 g de beurre
40 g de chocolat noir 70% de cacao
1 tablette de chocolat au lait

Étapes de la recette

Faites fondre le beurre au micro-onde ou au bain marie, à feu doux.
Pour la crème, fouettez le beurre (il est important qu'il soit très mou) avec la pâte à tartiner, puis battez bien jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
Faites fondre le chocolat au lait, à feu doux, au bain-marie. Mettez une couche de chocolat au lait dans la base du moule. Utilisez un moule comme ceux utilisés pour les financiers ou en forme de barre.
Coupez les biscuits en trois parties et placez-les sur le chocolat. Mettez la crème dans une poche à douille et ajoutez-la sur les biscuits.
Coupez de nouveau 3 morceaux de gaufrettes et ajoutez-les sur le dessus de la crème, en imitant la forme d'une bonne barre au chocolat.
Recouvrez d'un peu plus de chocolat fondu et réservez au réfrigérateur durant 1 heure. Au bout d’une heure, démoulez vos barres, placez-les sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Faites fondre le chocolat noir au bain marie et tracez de fines lignes sur le dessus de la barre. Remettez au réfrigérateur durant 1 heure.