500 g d'épinards frais
200 g de farine
1 sachet de levure boulangère
1 pincée de sucre
120 ml d'eau tiède
4 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Extra Vierge de Crète La Vie Claire
1 oignon
2 cuillères à café de sumac
Jus d'un demi-citron
Sel, poivre
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Lavez les épinards, hachez-les et mettez-les de côté. Préparez la sauce, en mixant la sauce basilic, les pignons de pin, le parmesan et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture homogène. Battez les œufs dans un bol et ajoutez le lait, l’huile d’olive vierge, 1 cuillère à soupe…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Pelez l’oignon et l’ail et coupez-les en petits cubes. Faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile, à feu doux. Nettoyez les épinards et faites-les sauter avec l’oignon, l’ail et les pistaches. Ajoutez la crème de soja et mélangez bien. Sortez la pâte feuilletée de son…
Régalez-vous avec les empanadas aux légumes et à la farine de petit épeautre pour vos piques-niques en famille ou entre amis !
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