Fenouils au roquefort

fenouils Plat roquefort végétarien

En bref

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Personnes 6
Niveau facile

Ingrédients

6 fenouils

100 g roquefort

200 g fromage blanc à 0%

paprika

chapelure

Préparation

Couper les fenouils dans le sens de la longueur. Les cuire à la vapeur 20 mn.
Battre le roquefort et le fromage blanc, en napper les fenouils que vous aurez mis dans un plat à gratin. Parsemer de paprika et de chapelure.
Faire gratiner 20 mn.

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

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