Retour à la liste des recettes

Gratin de pommes de terres, poulet, poireaux et camembert

En bref

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

3 belles pommes de terre

2 poireaux (seulement le blanc)

1 petit oignon

200 g de filet de poulet bio coupé en fines tranches

125 g de camembert

300 ml de lait demi-écrémé La Vie Claire

1 filet d’huile d’olive extra vierge bio

quelques branches de romarin ou du romarin sec

3 pincées de paprika doux

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
  • Lavez les poireaux et ôter la partie verte pour ne garder que les blancs. Coupez-les ensuite en rondelles. Réservez.
  • Lavez et épluchez les pommes de terres avant de les tailler en rondelles assez fines à l’aide d’une mandoline si possible.
  • Coupez également le camembert et les filet de poulet en morceaux.
  • Dans un grand plat allant au four, alternez successivement en les disposant à la verticale, les lamelles de pommes de terres, les morceaux de poireaux, de camembert et de poulet.
  • Arrosez le tout de lait et d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez généreusement.
  • Ajoutez pour terminer un peu de paprika et les branches de romarin.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.

Recette à réaliser avec le lait demi-écrémé bio La Vie Claire :

Lait demi-écrémé bio
Et plein d’autres belles idées !
Crème pralinette au miel et pain d’épices

Crème pralinette au miel et pain d’épices

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Préparez à l’avance un flan à l’agar-agar. Délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson végétale et placez sur feu doux. Laissez chauffer pendant 2 minutes pour assurer la prise de l’agar-agar (l’agar-agar doit être monté à 70° pour que la préparation gélifie en refroidissant). Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer…

Dites-m'en plus
Petits cakes à la ciboulette

Petits cakes à la ciboulette

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

• Préchauffez votre four à thermostat 5 (150 °C). • Dans un saladier, mélangez le yaourt avec l’huile d’olive et les jaunes d’oeuf. • Ajoutez la tomme détaillée en mini-dés et les tomates séchées coupées en lamelles, le gomasio, les petits pois, la ciboulette et les graines de courge. • Incorporez ensuite les farines de…

Dites-m'en plus
Riz cantonais aux lardons

Riz cantonais aux lardons

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Du riz oui mais cantonnais, pour voyager !

Un moment de délice