En bref
PT60M
-
Préparation 40 min
-
Cuisson 20 min
-
Personnes 6
-
Niveau facile
Ingrédients
120 g de purée de pomme non sucrée La Vie Claire
250 g de cerises sans noyaux
60 g de sucre
80 g de miel
2 blancs d'oeufs
200 g de yaourt de grec nature
130 g de farine
40 g de cacao en poudre
1/2 c. à café de sel
2 c. à café de levure chimique
100 g de copeaux de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Graissez un moule à muffins.
- Écrasez la purée de pommes avec le sucre, le miel, les blancs d'œufs et le yaourt.
- Mélangez ensemble la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.
- Ajoutez lentement les ingrédients humides au mélange précédent, puis mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Coupez les cerises en ¼ et ajoutez-les à la pâte précédente.
- Remplissez les moules à muffins presque jusqu'en haut et ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.
Cette recette a été réalisée avec la purée de pommes non sucrée, le cacao en poudre et le miel de montagne La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Muffins à la châtaigne
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, puis mélangez-le au beurre. À l’aide d’un fouet, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Mélangez la préparation précédente avec la farine de châtaigne, le chocolat et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène sans…
Je découvre la recette
Muffins framboises et pistaches
Temps de préparation (6 pers) : 30 min
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le sirop d’agave et la levure chimique. Mélangez bien. Versez la boisson aux amandes petit à petit, en remuant bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Il sera assez liquide, c’est normal. Ajoutez ensuite la purée de pistaches…
Je découvre la recette
Muffins myrtilles et vanille
Temps de préparation (6 pers) : 40 min
Préchauffez d’abord le four à 180°c. Commençons par les muffins. Dans un grand bol ou dans le bol d’un batteur aide culinaire, mélangez ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajoutez ensuite le yaourt, les œufs, le lait entier, l’extrait de vanille, l’extrait d’orange et fouettez quelques minutes. Enfin,…
Un moment de délice
Adaptez l'affichage 
