En bref
PT40M- Préparation 10 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 poivron rouge
1 poivron vert
6 tomates pelées
20 ml d'huile d'olive
1/2 oignon
1 gousse d'ail
3 cc de piment dEspelette ou de paprika en poudre La Vie Claire
Sel et poivre
Préparation
- Commencez par émincer finement l’ail et l’oignon et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Laissez dorer à feu moyen pendant 6 à 8 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Pendant ce temps, coupez les poivrons en lamelles et ajoutez avec l’oignon/ail. Faites revenir le tout pendant 10 à 15 minutes avec le paprika, le sel et le poivre.
- Enfin, ajoutez les tomates pelées que vous pouvez éventuellement couper en morceaux et laissez chauffer le tout en mélangeant. Servez directement bien chaud.
Recette à réaliser avec le paprika La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Cocotte de riz au lait et crémeux au citron
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Préchauffer le four à 180 °. Laver le riz, le cuire 1 min dans de l’eau bouillante. Bien l’égoutter. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, et gratter les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Dans une cocotte, porter le lait à ébullition avec les graines…
Gaufres à la carotte accompagnées d’houmous
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Pour la pâte à gaufres, mélangez tous les ingrédients dans le récipient du mixeur (sauf la carotte) et mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez la carotte et mélangez bien. Placez la pâte dans le gaufrier et faites-la cuire pendant 5 minutes maximum (en fonction de la puissance de votre gaufrier). Le résultat…
Lasagnes d’épeautre roulées au potimarron et aux champignons frais
Temps de préparation (4 pers) : 45 min
Coupez le potimarron en 8 tranches et cuisez-le au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Ecrasez-le à la fourchette, peau comprise. Salez, poivrez et parfumez avec la noix de muscade (on peut cuire le potimarron à la vapeur ou à la casserole, mais la texture sera moins ferme). Lavez les champignons, séchez-les dans un torchon et poêlez…
