Polenta aux épinards

Dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients : la farine, les œufs, les bananes, le beurre de cacahuète, la levure et la vanille, jusqu’à obtenir une texture homogène et dense. Graissez une poêle à feu moyen, à l’aide d’un peu d’huile de coco. Formez un rond avec la pâte à pancakes dans la poêle, attendez…

Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Étalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.Étalez la crème fraîche sur le fond de votre tarte. Coupez le chèvre en tranches et placez-les sur la crème fraîche. Enfournez au four pendant 15 minutes. Coupez l’abricot et la prune en morceaux….

Faites chauffer le lait, le beurre et le sucre, à feu doux, jusqu’à ce que tout soit fondu. Retirez du feu et ajoutez le reste du lait pour que le liquide ne soit pas trop chaud. Dans un bol, mélangez la farine avec la levure et le sel. Ajoutez l’oeuf battu avec le mélange de…