Une orange bio
Quelques carottes bio
Du jus de citron bio
1 cs de gingembre en poudre
1 cs de cannelle
1 cs de purée de noisettes
Quelques noix de cajou concassées sur le dessus
Émincez les échalotes et faites-les sauter dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Hydratez le soja texturé, égouttez-le et ajoutez-le au sauté. Ajoutez les champignons, faites-les sauter pendant environ 5 minutes, puis ajoutez le bouillon. Faites cuire pendant 2 minutes, puis ajoutez la crème et la…
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule à gâteau de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat pâtissier au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle. Dans un grand bol, mélangez la courgette râpée et le sirop d’agave. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien…
Dans une poêle, faites chauffer à feu doux le miel. Laisser chauffer jusqu’à l’apparition de bulles. Pendant ce temps, lavez et coupez la poire en tranches. Disposez les tranches de poire sur le miel en ébullition et laissez caraméliser le tout d’un côté pendant 10 minutes environ puis 10 minutes supplémentaires de l’autre côté. Pendant…
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