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Tagliatelles à l’encre de seiche et aux Saint-Jacques

En bref

PT50M
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

12 coquilles Saint-Jacques

300 g de tagliatelles à l'encre de seiche La Vie Claire

3 gousses d'ail

4 brins de persil

250 g de crème fraîche

20 g de beurre

1 pincée de gingembre en poudre

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Faites bouillir les pâtes selon les instructions.
  • Faites chauffer une poêle, ajoutez le beurre et saisissez les coquilles Saint-Jacques pendant 2 minutes des deux côtés.
  • Ajoutez l'ail préalablement pelé et coupé en petits cubes, faites-le cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez la crème.
  • Laissez la crème épaissir pendant quelques minutes, ensuite ajoutez le persil haché et le gingembre en poudre.
  • Mélangez les tagliatelles avec la sauce et ajoutez les coquilles Saint-Jacques sur le dessus. Salez et poivrez à votre convenance.

Recette à réaliser avec les tagliatelles à l'encre de seiche La Vie Claire :

Tagliatelles à l'encre de sèche bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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