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Tarte aux poires

En bref

PT95M
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 60 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

3 poires mûres

55 g de poudre d'amandes La Vie Claire

225 g de farine

3 c. à café de levure chimique

125 g de sucre brun

3 œufs

165 g de beurre à température ambiante

2 c. à soupe de gingembre fraîchement râpé

125 ml de boisson végétale

1 c. à café de cannelle

Préparation

  • Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Graissez un moule à gâteau de 20 cm.
  • Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la poudre d'amandes, la cannelle, la levure et le sucre.
  • Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le beurre, la boisson végétale et le gingembre râpé.
  • Incorporez ensuite progressivement les ingrédients secs tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Pelez 1 poire et demie, épépinez-la et coupez-la en fines tranches. Ajoutez-la à la pâte.
  • Mettez le mélange dans le moule et décorez le dessus du gâteau avec la poire réservée, finement tranchée avec la peau, sans les pépins.
  • Faites cuire au four pendant une heure, en veillant à ce qu'il ne brûle pas à la fin du temps de cuisson (si nécessaire, couvrez d'une feuille d'aluminium). C’est prêt !

Recette à réaliser avec la poudre d'amandes La Vie Claire :

 Tarte aux poires
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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