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Crumble poires, bananes et cannelle

En bref

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

3 poires

2 bananes

60 g de chocolat noir de pâtisserie

3 cuillères à soupe de sucre de canne intégral

5 cuillères à soupe de farine de châtaigne

2 cuillères à soupe de farine d’amande

2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou sirop d’agave

4 cuillères à soupe de beurre salé

1 cuillère à café de cannelle en poudre La Vie Claire

1 poignée de noisettes

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 ° C sur chaleur tournante.
  • Coupez les bananes en grosses rondelles. Épluchez les poires et coupez-les en dés. Dans un plat rond et plat, répartissez les fruits coupés sur toute la surface.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un grand saladier ou bol, versez le sucre, les farines, le sirop d’érable ou d’agave, le beurre fondu et la cannelle. Mélangez le tout avec vos doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse mais homogène. Répartissez le mélange obtenu sur les fruits.
  • Concassez grossièrement les noisettes à l’aide d’un couteau et ajoutez-les sur le dessus.
  • Coupez le chocolat en petits carrés avant de disposer ces derniers un peu partout dans le crumble.
  • Enfournez le tout pendant environ 35-40 minutes. Le crumble est prêt lorsque de petites bulles commencent à apparaître sur les côtés du plat. Laissez refroidir un peu avant de vous régaler.

Recette à réaliser avec la cannelle en poudre La Vie Claire :

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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

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