110 g d'amandes entières
60 g de noix
120 g de purée d'amandes
150 g de dattes Medjool
20 g de raisins secs
2 c. à s. de mélange à pain d'épices
1 c. à c. de jus de citron
¼ c. à c. sel
1 c. à c. de psyllium en poudre
En option, commencez par préparer les verres en passant le citron sur le bord du verre. Dans une petite assiette, disposez la noix de coco râpée et déposez le pourtour du verre citronné dans la coco râpée. Réservez. Dans un blender ou robot de cuisine, mixez ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse…
Fan de chou ? Essayez cette salade à base de chou-fleur, chou kale, et chou vert !
Mettez la purée de sésame avec la betterave, la gousse d’ail et le jus de citron dans un robot culinaire. Mélangez bien jusqu’à ce que l’ail soit complètement décomposé. Ajoutez les pois chiches cuits et l’huile d’olive puis mixez de nouveau. Ajustez le sel et le poivre à votre goût. Servez dans un bol, puis…
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