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Salade de pois chiches au Ras-El-Hanout

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

345 g de pois chiches La Vie Claire

1 belle tomate

½ poivron rouge

½ oignon

60 g de féta

Pour la vinaigrette :

1 cuillère à soupe de persil ciselé

Le jus d’½ citron vert

½ cuillère à café de ras-el-hanout La Vie Claire

½ cuillère à café de cumin en poudre La Vie Claire

½ cuillère à café de piment doux d’Espagne La Vie Claire

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel & Poivre

Préparation

  • Commencez par rincer et égouttez les pois chiches. Versez-les dans un saladier.
  • Coupez en petits morceaux la tomate, le poivron, l’oignon et la feta. Mélangez et réservez au frais.
  • Dans un ramequin, préparez la vinaigrette en mélangeant ensemble tous les ingrédients.
  • Juste avant de servir, assaisonnez la salade : c’est prêt !

Recette à réaliser avec l’huile d’olive bio La Vie Claire :

Huile d'olive bio La Vie Claire

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Et plein d’autres belles idées !
Pain de mie garni façon cake salé

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Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Une recette gourmande pour toute la famille ! A réaliser avec le pain de mie nature bio La Vie Claire !

Un moment de délice
Cocotte de riz au lait et crémeux au citron

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Temps de préparation (6 pers) : 35 min

Préchauffer le four à 180 °.   Laver le riz, le cuire 1 min dans de l’eau bouillante. Bien l’égoutter. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, et gratter les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Dans une cocotte, porter le lait à ébullition avec les graines…

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Poires farcies aux fruits secs

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Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Servez tiède ! • Préchauffez le four à 180 °C. • Pelez les poires, coupez-les en 2 et retirez le coeur. • Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli et 1 pincée de sel en effritant la pâte afin d’obtenir un mélange sableux. Incorporez les fruits secs du mélange Apériclair grossièrement concassé. • Disposez les…

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