Retour à la liste des recettes

Chaï latte

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

500 ml eau

2 cuillères à soupe de thé noir aux épices

1 cuillère à café ​gingembre​ en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 pincée de noix de muscade en poudre

2 clous girofle

1 anis étoilé (badiane)

Environ 10 gousses cardamome

175 ml lait d’amande bio La Vie Claire

1 cuillère à soupe sirop d'érable (ou plus selon vos goûts)

Préparation

  • Commencez par verser l’eau dans une casserole avec les épices (gingembre, cannelle, muscade, girofle, badiane et cardamome) et portez le tout à ébullition.
  • Une fois l’ébullition atteinte, retirez du feu, couvrez et laissez infuser environ 5 minutes. Remettez sur le feu et portez à nouveau à ébullition.
  • Préparez le thé noir dans une boule à thé ou un sachet de thé en tissu. Retirez du feu, ajoutez le thé et laissez infuser à nouveau 5 à 7 minutes.
  • Pendant ce temps, dans une seconde casserole, portez le lait d’amande et le sirop d’érable à ébullition. Retirez du feu dès l’apparition des premières bulles et passez au mixeur plongeant ou avec un mini-fouet pour faire mousser.
  • Terminez en versant le Chaï Tea encore bien chaud dans des tasses et ajoutez le lait bien mousseux sur le dessus.
  • Saupoudrez d’un peu de cannelle et dégustez immédiatement !

Recette à réaliser avec le lait d’amande bio La Vie Claire :

Les Petits Prix Bio La Vie Claire 70

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
Et plein d’autres belles idées !
Fettuccini sauce aux champignons de Paris, crème de courge, haricots rouges et curcuma

Fettuccini sauce aux champignons de Paris, crème de courge et haricots rouges

Temps de préparation (3 pers) : 20 min

Envie de cuisiner un plat pour bébé et pour toute la famille ? Découvrez notre recette de fettuccini avec une sauce aux champignons de Paris, crème de courge et haricots rouges !

Un moment de délice
Cocotte de pois chiches à la courge

Cocotte de pois chiches à la courge

• Mettez les pois chiches à tremper une nuit dans une grande casserole d’eau.. • Le lendemain, rincez et changez l’eau. • Ajoutez une pincée de bicarbonate*. Mettez à cuire sur feu doux environ 50 minutes. • Épluchez, coupez et détaillez la courge en dés. • Versez l’huile d’olive ou de coco dans une sauteuse et faites revenir brièvement l’oignon…

Dites-m'en plus
Grog au miel de montagne

Grog au miel de montagne

Temps de préparation (1 pers) : 10 min

Ce grog au miel de montagne sera votre réconfort en cette période hivernale !

Un moment de délice