En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 12 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
80 g de purée d'amande complète bio
100 g de farine
20 g de sirop d'agave
50 g de cassonade
1 œuf
60 g de pépites de chocolat
1 càc rase de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180° (th.6).
- Mélangez la purée d'amande avec le sirop d'agave et la cassonade.
- Ajoutez l'oeuf et fouettez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène
- Ajoutez la farine et la levure chimique.
- Remuez à l'aide d'une cuillère en bois et ajoutez les pépites de chocolat en dernier.
- Déposez des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères à café sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire les cookies pendant 12 mn à 180°. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords et en-dessous mais encore mous.
- Laissez-les refroidir avant de les démouler.
- Conservez-les pendant quelques jours dans une boîte en fer.
