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Tofu croustillant et ses gyozas aux légumes

En bref

PT35M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 paquet de gyozas légumes & gingembre La Vie Claire

300 g de tofu

80 ml de boisson végétale

40 g de farine

100 g de chapelure

4 cuillères à soupe de sauce chili

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à café de paprika

1 pincée de sel

Préparation

  • Coupez le tofu en 3 tranches et séchez-le bien. Vous pouvez mettre un poids sur le dessus et le laisser sécher pendant environ 30 minutes.
  • Dans un bol, mélangez le lait végétal avec la farine, la fécule de maïs, le paprika et le sel. Mettez la chapelure dans un autre bol.
  • Trempez les tranches de tofu dans le mélange liquide, puis enrobez-les bien avec la chapelure.
  • Faites frire les tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  • Faites chauffer les gyozas dans une poêle à frire pendant 8 minutes.
  • Mélangez la sauce chili avec la sauce soja.
  • Servez-les tranches de tofu avec les gyozas et la sauce.

Cette recette a été réalisée avec les gyozas, le tofu et la boisson végétale La Vie Claire :

Gyozas légumes et gingembreTofu natureLait d'amande

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency.
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