Compte tenu du contexte sanitaire actuel, les horaires d'ouverture de vos magasins évoluent avec une fermeture à 19h. Nous vous invitons à consulter les horaires de vos magasins. Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

Retour à la liste des recettes

Pancakes végétaliens à la noisette et au pavot

En bref

PT14M
  • Préparation 7 min
  • Cuisson 7 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

200 g. de farine: mélange de kamut

souchet

blé T65 et châtaigne

2 c. à c. d’arrow-root

60 g. de compote de pomme

2 c. à c. de graines de pavot

2 c. à c. de sucre blond de canne

2 c. à c. de poudre à lever

1 c. à c. rase de poudre de vanille

300 ml. de lait de riz à la noisette

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet ou dans la cuve de votre robot.
  2. Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  3. Huiler à l'aide d'un papier absorbant une poêle à crêpe anti-adhésive. Y déposer une louche de pâte au centre, sans l'étaler. Quand la pâte fait des bulles (après 2 minutes environ), retourner le pancake et le laisser cuire à feu moyen 1 à 2 minutes supplémentaires.
  4. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  5. Déguster de suite, chauds, ou froids avec un coulis de chocolat ou toute autre gourmandise qui vous fait envie.
Et plein d’autres belles idées !