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Muffins araignées

En bref

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 8
  • Niveau facile

Ingrédients

115 g de farine de blé

50 g de sucre de canne blond

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao pur La Vie Claire

1 oeuf

125 g de yaourt soja nature

50 g de beurre

1 pincée de sel

Pour le glaçage :

Environ 200 g de chocolat noir

50 ml de lait

Pour la décoration :

des petits bonbons oranges et blanc pour les yeux

3-4 rouleaux de réglisse pour les pâtes

un feutre alimentaire noir

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés sur chaleur tournante. Dans un bol mélangeur, versez la farine, le sucre, l’œuf, la levure, le cacao en poudre. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite le yaourt, le beurre fondu, la pincée de sel et mélangez à nouveau.
  • Dans des moules à muffins, répartissez la pâte obtenue jusqu’au ¾ de la hauteur des moules puis enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Si elle ressort bien propre, c’est que les muffins sont cuits.
  • Pendant ce temps, préparez le glaçage de chocolat noir en le faisant fondre à feu doux avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
  • Lorsque les muffins auront refroidis, étaler à l’aide d’une cuillère un peu de glaçage à sur le dessus. Directement placer les bonbons oranges ou blancs dans le chocolat encore liquide pour faire les yeux. Réservez au réfrigérateur.
  • Quand le glaçage a totalement durci, finalisez vos petites araignées en ajoutant les pâtes en réglisse et dessinés les yeux à l’aide du feutre alimentaire !

Recette à réaliser avec le pur cacao en poudre bio La Vie Claire :

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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

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La pâte Mélanger les 3 ingrédients puis les mixer dans un robot pendant 3 minutes environ, jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.  Disposer la pâte directement dans votre moule, du bout des doigts, en appuyant bien pour obtenir une couche assez fine.  Placer au réfrigérateur.    La garniture Préchauffer le four à 180° C., th. 6….

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